sponsored ads
sponsored ads

Nefis Ekşili Sulu Köfte/ Çok Kolay Çok Besleyici

1315 görüntülenme
  • Yayınlanma Tarihi: 2016-11-29 00:56:57
Açıklama
Sulu Köfte 300gr yağsız kıyma 1 Kahve fincanı pirinç 1 kase maydonoz Tuz ve karabiber 2 Yemek kaşığı un 1 Tane havuç 1 Tane patates 1 Limon 1 Yumurta sarısı 2 lt su Yapılışı: Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz. Kıyma, pirinç, maydonoz , tuz ve karabiberi karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. Harcımızdan misket büyüklüğünde köfteler yapıp 2 yemek kaşığı un koyduğumuz kabın içine köfteleri koyup unluyoruz. Havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz. Tenceremize suyumuzu alıp kaynatıyoruz ve biraz tuz atıyoruz. Köfteye de tuz attığımız için tencereye attığımız tuzu dikkatli atıyoruz. Köfteleri koyduğumuz kaba yarım çay bardağı kadar su alıp bi sallıyoruz ve kaynayan suya köfteleri alıyoruz. Ardından havuç ve patatesi de alıyoruz. Kaynadıkça üzerinde oluşan köpüğü alıyoruz ki çorbamızın tadı da rengi de bozulmasın. Çorbamızın suyundan bir kase kenara ayırıyoruz bu suyu terbiye yaparken kullanacağız. Orta ateşte kaynayan çorbamızın pişip pişmediğini havuca bakarak anlıyoruz. Havuç piştiyse hepsi pişmiştir. Pişen çorbamızın altını kapatıyoruz ve terbiyesini hazırlıyoruz. Bir limonun suyuna bir yumurta sarısını çırpıyoruz ve ayırdığımız çorba suyuyla birleştiriyoruz. İlk harı geçen çorbamıza terbiyesini karıştırarak ekliyoruz. Afiyet olsun :))
sponsored ads
Yorumlar
sponsored ads

SONRAKİ VİDEO

sponsored ads
sponsored ads
sponsored ads