sponsored ads
sponsored ads

Tencerede İzmir Köfte

1349 görüntülenme
  • Yayınlanma Tarihi: 2016-09-26 21:14:25
Açıklama
MALZEMELER: Köfte için; 500 gr kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu yarım demet maydanoz 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon yarım çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 4 adet patates Kızartmak için sıvıyağ Domates Sosu için; yarım kahve fincanı sıvıyağ 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı salça 4 su bardağı Tuz YAPILIŞI: Öncelikle köfte hazırlanır. Bunun için maydanoz ince ince kıyılır. Soğan rendelenip suyu sıkılır. Sarımsaklar rendelenip tüm köfte malzemeleri karıştırma kabına konup yoğrulur. Köfteden bir parça kopartılıp rulo yapılır. Soyulmuş patatesleri elma dilimi şeklinde Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz. Daha sonra köfteleri kızartıyoruz. Salçalı sos için sıvıyağını tavaya koyup kızdırıyoruz. Rendelenmiş sarımsakları koyup kavuruyoruz. Salçayı koyup 1-2 dakika kadar daha Suyu ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. Kısık ateşte 20 dakika kadar daha pişiriyoruz. Pişirme tenceresine kızarmış patatesleri yerleştirip aralarına köfteleri koyup hazırlanmış salçalı sosu üzerine gezdiriyoruz. kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra servise hazırlayabiliriz. Afiyet olsun...
sponsored ads
Yorumlar
sponsored ads

SONRAKİ VİDEO

sponsored ads
sponsored ads
sponsored ads